если снижение 2.5 а восходящий поток 2.5
Будет снижаться, просто медленнее. А за скоростью снижения, при положении стика полностью вниз, нужно обязательно следить.
В принципе, отключение двигателей одним стиком нужно только при посадке в руку. Думаю не плохо бы было иметь возможность эту опцию отключать.