мало опыта работы с raw видео,
Там нет "рав видео" . ПО коптера сразу же проводит обработку - сжатие.
Ликбез: RAW - сырой. Реально означает цифровую запись состояния матрицы без обработки процессором камеры. Файлы получаются громадными, а шина микро SD слишком тонка, чтобы обеспечить запись "плотного" цифрового потока на флешку. Поэтому, вначале сигналы с матрицы кодируются (читай - сжимаются) по некоему алгоритму и уже потом пишутся на флешку.
С фотографией проще: хочешь без обработки - пожалуйста. Только запись файла будет длится долго. Это легко проверить - откажитесь от RAW и анимированная диафрагма будет закрывать вид на более короткое время.