Пробовал ускорить видео в Premiere получается что картинка трясется от малейших колебаний коптера на ветру.
а стабом пройтись не пробовали? очевидно, что тут без него не обошлось.
Добавлено позже:
Вот как снять такие фотки чтобы разброс при движении был не сильно большой
никак, это уже сильно зависит от вашей летающей платформы - трясется она или нет))