Как сделать чтобы колесиком слева камера медленнее вращалась, а то очень быстро?
Во-первых скорость можно регулировать силой нажатия.
Во-вторых в настройках... Выбираешь Настройки → Gimbal Controller Setting (второй сверху) → Gimbal Wheel Speed (первый сверху) - это и есть изменение скорости поворота камеры.